專業團隊

品管團隊

供膳製程管制

食品安全把關

食材保存與紀錄

食品技師

呂元裕 食品技師

檢驗人員

張熒珠 農殘檢驗人員

衛生管理人員

劉燕蓉 衛生管理人員

洪佑瑄 衛生管理人員

張婉貞 衛生管理人員

施采熒 衛生管理人員

營養師

李貞芳 駐校營養師

黃鈺婷 駐廠營養師

盧雅琦 駐廠營養師

沈芳平 駐廠營養師

林雅芳 專業營養師

鐘婉菁 專業營養師

魏毓映 專業營養師

食品製造

食材處理

食材烹煮與配膳

供膳服務及清潔

廚師與廚務人員

劉鴻助

• 廚師證：B121165***
• 丙級技術士證：076-062430
• 兼任本公司鍋爐技術士

簡連本

• 廚師證M120868***
• 丙級技術士證：076-110054

羅明達

• 廚師證：V120850***
• 丙級技術士證：076-740553

王家駿

• 廚師證：P122600***
• 丙級技術士證：076-252471

蔡坤寶

• 廚師證：L121990***
• 丙級技術士證：076-406582

鍋爐技術人員

方嘉宏

• 小型鍋爐操作人員
• 台鍋小鍋訓字第167-25號

方聰憲

• 丙級鍋爐操作人員
• 台鍋丙訓字第201-27號

方秉軒

• 小型鍋爐操作人員
• 台鍋小鍋訓字第167-26號

劉鴻助

• 小型鍋爐操作人員
• 台鍋小鍋訓字第095~18號

運輸車隊

車輛保養維護

運送餐點

為提升運輸安全，潔達固定汰換車輛並且定期保養及維修，
每輛車也皆保有第三人責任保險，並逐漸改以租賃方式為主，讓行車安全得以獲得保障。